液態氮是惰性的，無色，無嗅，無腐蝕性，不可燃并且溫度極低的無色透明液體。

熔點、沸點、臨界溫度、臨界壓力：熔點：-210℃；沸點：-195.8℃；臨界溫度：-147℃；臨界壓力：3.39Mpa

溶解性：微溶于水

相對密度：1.25kg/m3（0℃，氣體）、804kg/m3 (-183℃，液體)

穩定性：穩定。

主要用途：快速冷凍、冷凍麻醉、食品冷藏、冶金工業、洗滌等

液氮危險性：

①液氮是低溫制品，在使用過程中要防止凍傷；

②在液氮中操作及存取冷凍物品時速度要快，注意輕拿輕放，以免物品解凍，造成不必要的損失

③在使用和貯存液氮的房間內，要保持通風良好，以避免空間缺氧，造成人員窒息。

④由于液氮不具有殺菌性，故接觸液氮的用具要注意消毒

⑤液氮罐在運輸過程中一定要固定好，以防震動和倒翻。

⑥液氮罐長期貯存物品時，要注意及時補充液氮

液氮防護：

①正常情況，不須任何呼吸防護具

②緊急或進入未知氣濃度或氧氣濃度低18% 的情況時需穿戴正 壓之全面型自攜式呼吸防護具或正壓之全面型供氣式呼吸防護具以正壓之自攜式呼吸防護具

③可耐低溫的保溫手套。 眼睛防護：化學防濺護目鏡、面罩。 皮膚及身體防護：可耐低溫且保溫的圍裙或工作靴。

液氮容器的維護

①在使用過程中，每天都應隨時檢查罐體的使用情況，發現罐體瓶蓋上或上部有水珠和結霜情況，說明罐體質量有問題，應立即停止使用；在罐體無水珠或結霜現象時，可以用手觸摸外殼，若感覺上部冷，下部熱，這也說明罐體質量有一定的問題，即液氮日增損較大，應注意觀察，防止液氮耗損，******停止使用；同時在日常使用過程中，還要參照相關壓力容器安全技術監察規程要求，定期對液氮罐及安全設施儀表附件進行檢測校驗，確保其安全完好。

②使用前要認真檢查容器相關安全儀表和附件，當儀表、附件處于完好的正常狀態下，才能正確掌握和調整其所需壓力和容量; 若發現外表掛霜，應立即停止使用，及時檢驗檢測。

③液氮罐在充填液氮之前，首先要檢查外殼有無凹陷，真空排氣口是否完好；若被碰壞，真空度則會降低，嚴重時進氣不能保溫，這樣罐體上部***會結霜，液氮損耗大，會失去繼續使用的價值；充填液氮時更不能將液氮倒在真空排氣口，以免造成真空度下降；同時，充填液氮前罐內要有少量液氮保持預冷狀態。

④液氮罐要存放在通風良好的陰涼處，不要在太陽光下暴曬。由于其制造精密及固有的特性，無論在使用或存放時，嚴禁液氮罐傾斜、橫放、倒臵、堆壓、相互撞擊或與其他物件碰撞，要始終保持罐體直立。

⑤用于長期貯存時，則需要定期補充液氮，補充時一般應在液氮剩余量為總容量的三分之一為宜。

⑥放進或取出冷凍物品時，要盡量使罐口打開時間短，以減少液氮消耗，也不要把提筒******提出來

⑦嚴禁在容器蓋上放臵物體和密封頸口

⑧嚴禁用硬物清除頸管內的凍霜，以免損傷頸管。

⑨液氮罐只用于盛裝液氮，不允許盛裝其他液態氣體。

液氮的儲存：

1. 檢查所有新進鋼瓶是否確實標示并無受損

2.貯存區應標示清楚， 無障礙物并只允許指定或受過訓的人員進入

3.貯存區與工作區分開

4.張貼警告標志

5.定期檢查是否破損或溢漏，

6.貯存在陰涼、干燥、通風良好、防火的地區， 遠離可燃物質、腐蝕性氣體、工作區、飲食區、引火源、避免陽光直接照射。

7.貯存區不要靠近升降機、走廊、裝卸區。

8.使用專為液態氮設計的貯存容器和設備

9.遠離不相容物

10. 貯存容器避免與水氣接觸以免結冰而阻塞壓力釋放閥

11. 貯存液態氮的容器直放于地板且固定于墻壁或柱子。

12. 充裝液態氮容器的蓋子應輕輕松開，阻止空氣或水氣進多但可讓壓力釋放

13. 若裝填液態氮容器的頸部被冰或結冰的空氣堵塞， 依制造商的指示移除

14. 此物質的空氣重和冷會累積在低洼地區， 必須低于地面貯存。

15. 遵循所有冷凍液體貯存的法規。